李丰收，硕士，教授，主治医师,中共党员。1998年毕业于延安医学院临床医学专业，1999年取得执业医师资格，2004年取得主治医师资格，2013年12月晋升为外科学副教授。2006年陕西中医学院中西医结合研究生课程班毕业，2013年西安交通大学公共卫生专业硕士毕业。现为西安翻译学院护理与康复学院专职教师，主要从事《健康教育学》、《康复评定学》、《肌肉骨骼康复学》等课程教学工作。先后发表论文十余篇。主持参与校级科研课题两项。